冷凍庫に眠っていた骨付き牛バラ肉の塊でスープを作ってみた。 以前にスーパーで売っていたこの骨付き肉、安くて買ったはいいものの、ずっと使い道が思い浮かばなくて冷凍庫に入れっぱなしだった。が、冷凍庫を圧迫しているし、これからふるさと納税の返礼品…

そごう横浜で開催されている都市伝説展へ行ってきた。 小学生時代から中学はじめぐらいの時期がちょうどオカルトブームで、口裂け女やムラサキカガミなどの都市伝説を怖い怖いと思いながら読み漁り、ノストラダムスの大予言では１９９９年７の月を恐れ、今で…

先日は月に一度の通院の日。 前回薬を調整してもらってまずはそのことを話す。ひどい眠気はなくなり、そこまで調子は悪くない、ということで薬はこのままがよさそうということで、前回と同じ量での処方になった。確かに最近は動けないほどの眠気がなくなった…

こちらに住み始めて15年ほど。いまだに友達ができない。 途中から越してきた人が、私と同じくらいに越してきた隣の人と子供同士、ママ同士で仲良くなったようで、一緒にいる姿を見るとどうしもない羨ましさを感じてしまう。 先日はその家の前を通るとワハハ…

電子レンジからひき肉を取り出してみると８割がた火が通っていた。仕方ないのでもう一度レンジにかけ完全に火を通す。 本当はこんなはずではなった。ひき肉は電子レンジで解凍し、料理に使う予定だった。 実は何度か冷凍肉を解凍するはずが、加熱してしまっ…

先日区役所の嘱託の精神科医と面談相談をしてきた。 以前より精神科には通っていたが、そこでもらった薬や今の状態がどうなのかわからないというようなことを医療証の更新の時に地区担当のケースワーカーさんに相談したら、一度区役所の嘱託医に相談してみた…

先日夫の会社の同僚たちとバーベキュー(といっても焼き物は少しなので野外宴会といったところ)をしてきた。 テーブルにはもつ煮、自作のハム、低温調理した牛タンやステーキ、炊き込みご飯が並び、特にもつ煮は大人気だった。 このバーベキューではもう一つ…

先日美味しくないパンが出来上がったということを書いた。 それがこちら。 guriringuraran.hatenablog.com 夫も味見をして、そのあと二人ともお腹を壊さなかったので、美味しくない原因は塩を入れ忘れたことだと結論付けた。 パン自体について夫の感想として…

今日はパンを作った。食パン一斤とカンパーニュ。 どちらのパンも捏ねないパンの製法で作ったので、時間はかかったが面倒な捏ねの作業が必要ないのでそこまで大変ではない。 焼けたものがこちら。素人なので、家で食べるにはこれで十分。 夕飯は焼けたパン。…

アイスバインを作ってみた。 アイスバインとはドイツの料理で豚のすね肉を塩漬けにしてことこと煮込んだもの。スーパーで珍しく豚のすね肉が売っていたので作ってみることにした。 まずは事前準備として、豚のすね肉をソミュール液に2～3日つける。ソミュー…

昨日のごはん。 朝ごはんは昨日焼いた食パンに半分にジャム、半分にピーナツバターを塗って食べた。それだけではタンパク質が足りないと思ったので、ダノンビオを食べる。 朝ごはんはいつもこんな感じ。いろいろ食べると胃もたれしてしまうので軽めに食べる…

今週のお題「最近読んでるもの」 今日はこのお題について書いていきたいと思う。 昔から本を読むことが好きだった。といっても月に何十冊も読むような活字中毒ではなく、暇つぶしのために手元に本を置いて読んでいるという感じ。 だから基本的に読む者は大衆…

子供がまた体調を崩して、なんだかまた気持ちがぐったり。 一番つらいのは本人というのはわかってはいるんだけど、いろいろと世話を焼かなくちゃいけないとか、症状によっては病院に連れて行かなくちゃならないとか、考えると頭が疲れてしまう。 とりあえず…

先々週次男がインフルエンザにかかり、次々と家族が感染した。 そして次男が最初に出席停止期間を開けて、その後他の家族が出席停止期間が明けてやっとインフルエンザからは回復した。 そして、先週はやっと普通の日常に戻った。 と、思ったら木曜の夕方、先…

今日やったことのまとめ。 朝起きて、朝食。洗濯物を干して子供たちを送る。 次男は登校しぶり気味で、登校班の途中までついてきてくれれば学校に行けるというので、夏休み明けからそうしている。なので、今日も途中まで付き添い。 帰り際、夫に頼まれた眠眠…

長い間、といっても10年ちょっとが長いのかどうかわからないけど、病気を患っている。病気といっても精神的な病気で自分でも本当にその病気なのかと言ったら、はいそうなんですというのは何ともはっきり言えないところがある。 ちなみに下された病名は気分変…

家族全員インフルエンザに罹った話。 10月8日日曜日 始まりは次男の体調不良から。実家へ遊びに行った際に気持ち悪さを訴え、咳の症状があり怠そうな感じ。実家には基礎疾患のある高齢の父がいて、母は入院しているので早々に帰路に就く。 帰宅すると熱が上…

今年の冬は手作り味噌を仕込んだ。春には苺でいちごジャムを作り、ルバーブでルバーブのジャムを作った。 6月には梅で梅干しと梅ジュースを作った。赤しそも入れたので、使った赤しそでゆかりを作った。実家で青唐辛子と青柚子が採れたら柚子胡椒を作った。 …

昨日の夕飯はもち麦の混ざったごはん、せせりの塩焼き、厚切り豚肩ロース肉の塩焼き、ハッシュドポテト、昼ご飯の残りの鮭のタルタルソース入りメンチ。それとちょっと足りなかったので香薫ウインナーを焼いた。 せせりと厚切り豚肩ロース肉については夫が溶…

毎日毎日夕食のことを考えるのは大変である。 夫が糖尿病と診断されたことがあるので、ごはんがたくさん食べられるような丼物、炊き込みご飯は多用することができない。 昨日のメニューは鶏肉、玉ねぎ、キノコの鍋に平べったい春雨を入れたもの。ＹｏｕＴｕ…